به گزارش روابط عمومی پژوهشکده اکولوژی خلیج فارس و دریای عمان، کارگاه آموزشی «روش‌های سنجش کیفیت آبزیان» روز دوشنبه ۲۶ مردادماه ۱۴۰۵ به صورت وبیناری (آنلاین) برگزار شد .این کارگاه با هدف آشنایی شرکت‌کنندگان با اصول و روش‌های علمی سنجش کیفیت آبزیان و فرآورده‌های حاصل از آن‌ها برگزار شد و مباحث مرتبط با کیفیت محصولات شیلاتی مورد بررسی قرار گرفت. در این کارگاه، موضوعاتی از جمله معرفی انواع محصولات خوراکی بر پایه آبزیان، مفهوم کیفیت، عوامل مؤثر بر کیفیت و اهمیت کنترل کیفیت در صنعت غذاهای دریایی ارائه شد. همچنین استانداردهای ملی مرتبط با محصولات شیلاتی، روش‌های متداول و نوین سنجش کیفیت معرفی و تشریح شدند. از این رو شرکت‌کنندگان با اصول علمی ارزیابی کیفیت آبزیان و فرآورده‌های حاصل از آن‌ها آشنا شدند. مدرس این کارگاه، مهدی آل‌بوفتیله، عضو هیئت علمی پژوهشکده اکولوژی خلیج فارس و دریای عمان بود.